ブラムリーロール

September 11, 2016

今年もブラムリーロールの季節がやってきました。

英国産のりんご、ブラムリーは、酸味が強く生食には向きませんが

ジャムにするとその酸味がくせになります。

 

紅茶生地に蜂蜜、生クリームをぬり、

真ん中にたっぷりとブラムリージャムを巻き込んだロールケーキ。

 

1本 1,300円

 

 

 

 

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