夏のお菓子

June 8, 2015

暑い陽気が続いていますね。

そろそろ見た目も涼やかなお菓子を作り始めています。

 

麩まんじゅうは、小麦のもっちりさ(グルテン)を出した生地の中に胡麻味噌餡を包んだオリジナルの味です。もう1種はよもぎ生地にこし餡を包んだあっさり味があります。

 

寒氷は寒天で作ったシャリシャリ食感の水の中に魚と楓をあしらいました。

 

 

 

 

 

 

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