06.20.2015

さわやかな風が気持ちの良い飯綱高原は紫陽花がこれから見頃の季節を迎えます。天狗の館さん周辺のあじさいは、あともう少しで色付き始めそうです。色づく前の力強さが感じられますね。

 

 

06.20.2015

明日は父の日です。

毎日頑張って働いてくれるお父さんにありがとうの気持ちを贈りましょう。

 

今日は佐藤錦のさくらんぼで父の日デコレーションをつくりました。さくらんぼのお酒キルシュを香りづけし、さくらんぼをたっぷり飾りました。

 

シガレットロール。ミニブランデーケーキ。ボリュミーなデザインエクレアなどオススメです。

 

 

06.08.2015

暑い陽気が続いていますね。

そろそろ見た目も涼やかなお菓子を作り始めています。

 

麩まんじゅうは、小麦のもっちりさ(グルテン)を出した生地の中に胡麻味噌餡を包んだオリジナルの味です。もう1種はよもぎ生地にこし餡を包んだあっさり味があります。

 

寒氷は寒天で作ったシャリシャリ食感の水の中に魚と楓をあしらいました。

 

 

 

 

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