11.13.2016

 今月はさつまいものケーキがお勧めです♪  ¥380

今が旬のさつまいもを使ったムースに甘く煮たお芋をのせてモンブラン風に仕上げました。

カップの下にはサクサクとした食感のチョコクランチが入っています。 

09.11.2016

今年もブラムリーロールの季節がやってきました。

英国産のりんご、ブラムリーは、酸味が強く生食には向きませんが

ジャムにするとその酸味がくせになります。

紅茶生地に蜂蜜、生クリームをぬり、

真ん中にたっぷりとブラムリージャムを巻き込んだロールケーキ。

1本 1,300円

09.01.2016

今日はTSBの情報ワイド ゆうがたGet!の取材で

下嶋兄さんがいらっしゃいました。

うちの売りである「なが~いアップルパイ」の取材でした。

記者さんとしていらした兄さんは、

長さにこだわりメジャーを取り出し採寸。

28cmとしている長さを測ると・・27.5cm

四捨五入すればOKですね!と・・・よかった~!!

長さでなく(焼き上がりで多少は縮むのです)味で勝負です!と

1本丸かじり。

どんな編集になるのか、楽しみです♪

放送は9/9(金)16時~16時半の予定だそうです。

 アップルパイのカットした断面。 リンゴの大きさにディレクターさんがびっくりされてました。

 釜だしのアップルパイ

 「うまそう~」と言いながらディレクターさん撮影

 取材後、アップルパイにかぶりつくディレクターさんを兄さんが撮影。

とても和やかな撮影でした!

07.29.2016

7/30(土)チラシが入ります(一部地域)

7/30(土) フルーツあんみつ 通常1個400円を 2個500円

本店:限定 30組 東急ライフ店:20組 (おひとり様 1組まで)

7/31(日) ブルーベリーレアチーズケーキ 4号 通常 2,000円を1,500円

本店:限定20台 東急ライフ店:限定15台 (おひとり様 1台限り)

麩饅頭、スティックチーズケーキサマーバージョン、ゼリーなど

夏の商品、また御中元商品も数多く取り揃えております。

春に苺を包んだ「つつむ」 夏バージョンとして、杏・ブルーベリーが登場いたしました。

06.27.2016

地元産のブルーベリーだけを贅沢に使った

ブルーベリーレアチーズケーキ。

ブルーベリーが収穫される季節だけの限定製造です。

大粒の果実をたっぷりとのせ、中にもブルーベリーが入っています。

ヨーグルトのさっぱりとした風味も楽しめるレアチーズケーキです。

4号 2,000円 5号 3,000円

全国へ冷凍発送も承ります。 スタッフにお気軽にお申し付け下さい。

06.05.2016

新緑が目に優しい季節

 

暑い日にはほっと一息、森林浴でもしたいところです 

 

まだまだ気温差が激しく、体調管理が難しい季節でもあります。

飯綱のように山だと、朝晩の気温差が市内とは違います 

 

 

もう少しすると、ジメジメした梅雨になりますね。

でも、降る時に降ってもらわないと

夏の水不足が心配です。

 

今年は雪が少なかったので、少し心配ですが

日頃から節制を心がけないと!ですね・・

 

 

 

 

05.28.2016

自家製の抹茶プリン

自家製の抹茶ゼリーを使った

涼しげな抹茶プリン  1個 ¥380

 

暑くなってくると、なかなかケーキは動かなくなりますが

やっぱり甘いものは食べたいよねぇ~♪

 

そんな時にお勧めなのが、この抹茶プリン。

目にも鮮やかな濃いグリーン

着色料ではなく、抹茶の色です!

 

自家製の抹茶プリンの上に

自家製の抹茶ゼリーをたっぷりのせて

その上には生クリーム、栗

そして大納言をトッピング

 

ちょっと渋みもあって、この季節には最高のスイーツです

 

  自家製の抹茶ゼリー

 

 

 

05.16.2016

外で「とっかん~♪」と流れる声が・・

社長が飛んでいき、色々な素材で試すことに!

 

小さい頃、リヤカーを引いたおじさんがお地蔵様の傍に来たような・・・

 

友だちとビニール袋に入れたお米を持って集合

「どっかーーーーん」の大音量と共に、お米が膨れて飛び出てくるのが

楽しいのと、おいしいお菓子が出来ることが楽しかったような・・

 

遠すぎる過去だけど、今の子供たちにもこんな素朴なおやつを味わって欲しいな

 

 初めて見たマカロニのとっかん

 

05.14.2016

暑い日が続きます・・・・

このまま続いてくれればそれはそれでいいのですが・・・

暑くなったり、寒くなったりが困りますよね

 

今月は「あんみつ」を一押し商品です!

 

自社工場で黒砂糖を煮詰めて黒みつを作っています。

コクがあって美味しいですよ~♪

 

商品名にフルーツを付けているので

フルーツのカットは大き目!

ピンクの求肥を可愛くトッピング 

 

あんこも工場で練っています!

草団子も工場で作ってます

 

明月堂のフルーツあんみつ。

着実に人気モノになりつつあります!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

¥ 400

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

05.08.2016

にぎやかな山車が通り過ぎ、午後まで少し静かな時間が流れます。

通りの両側にはちょっとだけど出店も出て、気持ちのいい休日です♪

 

母の日に日頃の感謝を込めて

ケーキやお菓子の詰合せをプレゼントに添えていかがでしょうか?

 

 4号 2,000円

 

 タルト 2,900円

 

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