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信州（長野県）飯綱町にある和洋菓子店 明月堂
明月堂について
北信五岳の山々に囲まれた飯綱の地で
お菓子をつくり続けて三代。
初代は鯛など象った打ち菓子をつくることからはじまりました。
現在では、フルーツ王国信州の素材を生かした
和洋菓子をつくっております。
こだわり・特徴
銘菓
和洋多彩職人菓子
定番商品
（スタンダード）
ブログ
卵をたっぷりと使用し、ふんわりと焼き上げた肉厚の皮で、北海道産小豆を丁寧に炊き上げた上品な甘さのつぶ餡とまろやかなマーガリンを挟みました。懐かしい味わいとともに、まあるい形が霞がかった月を連想させる仕上がりとなりました。
おぼろ月
（あんバタどら焼き）
外はサクッ！カリッ！中はしっとり。かりんとうのようなお万頭は沖縄産黒糖を使用しています。未精製の黒糖本来の味わいが絶品の「おこびり（おやつ）」です。
天狗のおこびり
スティック
チーズケーキ
濃厚なスティックタイプのチーズケーキ。プレーン、ブルーベリー、リンゴ。ブルーベリーやリンゴは地元産のものにこだわっています。３種類の違った味をお楽しみいただける人気商品です。
COCO葉
ココアクッキーをパイで包んだ二層構造のリーフパイです。まぶしたグラニュー糖のザクザク食感もお楽しみください。
エンガディーナ
キャラメルがけした胡桃を薄くのばしたクッキー生地で挟んで焼き上げました。人気No.1のほろ苦い大人の味わい。
こだわりシュー
クリームにこだわったシュークリーム。１年通しての味はバニラ。季節ごとにバニラクリームをベースに旬の果物の味と香りをシュー皮にたっぷりと詰めてお届けします。 冷凍商品